طريقة عمل اللازانيا
اللازانيا نوع من المعجنات الإيطالية، ونقدمها بطريقة الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- علبة لازانيا
- 1/2 كيلو لحمة مفرومة
- جزرتان
- بصلة كبيرة
- صلصة الطماطم
طريقة التحضير:
في إناء كبير ضعي اللحمة ثم البصل والملح والفلفل الأسود، والسمن، وباقي التوابل مع صلصة الطماطم.
وقومي بسلق اللازانيا.
في صنية كبيرة، ضعي طبقة من اللازانيا، ثم اللحمة ثم طبقة من اللازانيا.
ثم ضعي البشاميل، مكون من دقيق وسمن وحليب وملح وفلفل أسود وبعد ضربهم في الخلاط ضعيه على النار حتى يصبح سميك.
