طريقة عمل الشيش طاووق

نقدم لكم،طريقة عمل الشيش طاووق.

المكونات:-

- قطع دجاج مخلية ومقطعة مكعبات كبيرة

- فلفل رومى أحمر و أخضر

- قطع من الطماطم

- بصل للتتبيل و قطع للأسياخ

- ثوم

- زيت زيتون أو ذرة

- ملح ، فلفل أسود

- بابريكا ، زعتر ، بهارات دجاج

- زبادي

طريقة التحضير:-

فى الخلاط ضع كل المقادير ، ثم توضع على قطع الدجاج ، وتُترك بها لمدة ٥ ساعات أو ليلة كاملة .

ضع قطع الدجاج في الأسياخ الخشبية ، مع قطع البصل و الطماطم والفلفل.

تُرص الأسياخ في صينية ممسوحة بالزيت.

ضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ( يُمكن تسويتها قليلاً على النار قبل وضعها بالفرن ) .

يُمكن أن تُشوى على الشواية الكهربائية أو على الفحم .