طريقة عمل الشيش طاووق
نقدم لكم،طريقة عمل الشيش طاووق.
المكونات:-
- قطع دجاج مخلية ومقطعة مكعبات كبيرة
- فلفل رومى أحمر و أخضر
- قطع من الطماطم
- بصل للتتبيل و قطع للأسياخ
- ثوم
- زيت زيتون أو ذرة
- ملح ، فلفل أسود
- بابريكا ، زعتر ، بهارات دجاج
- زبادي
طريقة التحضير:-
فى الخلاط ضع كل المقادير ، ثم توضع على قطع الدجاج ، وتُترك بها لمدة ٥ ساعات أو ليلة كاملة .
ضع قطع الدجاج في الأسياخ الخشبية ، مع قطع البصل و الطماطم والفلفل.
تُرص الأسياخ في صينية ممسوحة بالزيت.
ضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ( يُمكن تسويتها قليلاً على النار قبل وضعها بالفرن ) .
يُمكن أن تُشوى على الشواية الكهربائية أو على الفحم .
