على طريقة الشيف شربيني.. أكلة جديدة تبهر عائلتك

بعد انتهاء إجازة عيد الأضحي، يسيطر على الحياة دور من الملل على كل أصناف الأكل، ولكن يمكنك التغيير من خلال وصفة الشاورما على طريقة الشيف الشربيني.

المكونات

- كيلو لحم بتلو متقطع بقطع صغيرة

- بصلة كبيرة

- 5 فصوص ثوم مفروم

- كوب زبادي

- نصف كوب مايونيز

- نصف كوب مستردة

- 3 ملاعق كبيرة دبس رمان

- ربع كوب خل

- نصف كوب ليمون

- 2 حبة من الطماطم

- ملح وفلفل


جوزة الطيب


طريقة التحضير

ضعي الزبادي و المايونيز و المستردة و دبس الرمان و خل و اليمون والتوابل في وعاء كبير.

وبعد خلط المكونات معًا ضعي اللحمة، واتركيها ساعتين في الثلاجة.

واحضري طاسة بيها القليل من الزيت، ثم ضعي اللحمة على النار، ثم ضعي البصل والطماطم والثوم المفروم، وانتظري حتى تنضج.