احذروا هذا الرمز E120.. يتسبب في كارثة وموجود في الأطعمة
انتشر خبر على السوشيال ميديا أثار الرعب في نفوس الكثير من الأمهات وهي كارثة غذائية عن وجود خنافس في الزبادى بالفاكهة.
قالت الدكتورة شيرين زكي في تصريحات صحفية وهي وكيل النقابة العامة للأطباء البيطريين ورئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة: «أن ما نشر هو صحيح بالفعل».
واشارات شرين أن الصبغة الكارمين التي تحمل رمز E120 هي مستخلصة من خنفساء الكوشونيل التي يتم تربيتها في مزارع ويتم تخفيفها وطحنها لاستخدامها في الصبغات الحمراء للكثير من الأطعمة.
وأكدت شرين أن هناك الكثير من الشراكات قامت بتغير هذه المادة واستبدالها بمادة طبيعية، وتدخل هذه المادة في صناعة الزبادي بالفاكهة، أو الزبادو، وهناك لحوم أيًضًا.
وحذرت شيرين من تناول هذه الصبعة على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية.
وتحدث هذه الحاسية بسبب خلل في طريقة استخدامها، حيث يت تجفيف الخنفساء بشعيراتها وعينيها وأهدابها وسائر جسمها ، وفي حالة عدم طحنها جيدًا يسبب طفح جلدي.
كما نصحت الأمهات بقراءة المكونات قبل إعطاءها للطفل.
