عمل «كباب الحلة» بطريقة الشيف الشربيني
الكباب الحلة هي أكلة مفضلة الجميع، حيث يرفض البعض تناولها مسلوقة، وسنقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل كباب الحلة بطريقة الشيف الشربيني.
المكونات:
- كيلو لحمة مقطعة ومسلوق
- 1/2 كيلو بصل مفروم
- معلقة كبيرة خل أبيض
- معلقة صغيرة ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسود
- بهارات لحمة
- سمن
طريقة التحضير:
بعد سلق اللحمة نصف سلق
في وعاء كبير ضعي السمنة ثم اللحمة حتى يصبح لونها ذهبي
ثم ضعي البصل والثوم وباقي التوابل وضعي كوب ماء
تترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة
يقدم مع طبق أرز أبيض.
