طريقة عمل طاجن عكاوي في المنزل.. تفاصيل
طاجن العكاوي هو من الأكلات الشرقية المفضلة للجميع، لذلك سنقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عملها بخطوات الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- لحم عكاوي
- بصل
- ثوم
- كرفس
- كزبرة خضراء
- بطاطس
- فلفل حار
- طماطم
- زيت
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
في إناء كبير ضعي الزيت والبصل، مع الكرفس والفلفل الحار.
ثم ضعي اللحم، مع التوابل والطماطم حتى تتسبك.
ثم ضعي الماء واتركيها حتى تغلى.
ثم ضعي البطاطس المتقطعة، وبعد نضحها قدميها مع الأرز الأبيض.
