”وفري فلوسك”.. طريقة عمل أصابع الجبن المقلية في المنزل
تقدم الشيف رانيا المصري طريقة مبتكرة لعمل أصابع الجبن المقلية بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد بأبسط الخطوات التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص.
المكونات:
- كوب و1/2بقسماط
- 3/4 كوب دقيق
- 2 بيضة
- جبنة موتزاريلا
- ثوم بودر
- زعتر
- ملح
- زيت للقلي
طريقة النحضير:
في وعاء كبير ضعي الدقيق مع الملح.
وفي وعاء آخر ضعي البقسماط مع الزعتر والثوم البودر.
ثم ضعي أصابع الجبنة في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
ثم غطي الجبنة بكيس نايلون وضعيها في الثلاجه لمدة نصف ساعة.
وفي زيت ساخن ضعي الأصابع حتى تصبح لونها ذهبي.
