طريقة عمل الروستو للمناسبات
يعد طبق الروستو من أصل أمريكي، لكنه من أشهر الأطباق في العزومات، لذلك سنقدم لكي طريقة عمله بخطوات الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- كليو لحم روستو
- سمن
- 1/2 ليتر ماء
- بيضتان
- ملح، بهار أبيض، جوزة الطيب.
طريقة التحضير:
في وعاء ضعي التوابل والبيض .
قومي بتنعيم اللحم.
ثم ضعي اللحم في التوابل.
وفي صنية ضعي السمن وشوحي اللحم على الجانبين.
ثم ضعي خضار، مع اللحم والماء.
وضعيه في الفرن لمدة ساعة ونصف حتى ينضج.
