طريقة عمل بيتزا الجبن مثل المطاعم
تعد البيتزا من أكثر المأكولات الإيطالية المفضلة عند المصريين، وللبيتزا أنواع كثيرة يختلف مذاق كل نوع عن الآخر.
تبحث النساء، كثيرا عن طرق عمل البيتزا الجبن مثل المطاعم تماما، لذلك تستعرض «بوابة مصر 2030» طريقة صنع البيتزا الجبن فيما يلي:
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض
- 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغير من(السكر-الملح)
- ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة
- كوب من الماء الدافئ
- نصف كوب صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- ملعقة كبيرة من الريحان
- 120 جرام جبن موزاريلا
طريقة التحضير
- لتحضير عجينة البيتزا اخلطي المكونات (الخميرة، الماء والسكر) في وعاء.
- قومي بالتحريك جيدا حتى تذوب الخميرة تمامًا، ثم اتركيهم لمدة 15 دقيقة حتى يظهر على الخليط شكل فقاعات.
- قومي بإضافة الدقيق والملح إلى الخليط السابق وقومي بعجن جميع المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة لينة.
- قومي بتشكيل العجينة على شكل كرة.
- واحضري وعاء كبير وقومي بدهنه بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وضعي كرة العجين به.
غطي العجين واتركيه لمدة 40 دقيقة، حتى يكبر حجمها.
- وفي وعاء كبير قومي بمزج صلصة الطماطم، معجون الطماطم، والثوم والريحان.
- أحضري العجين بعد مرور 40 دقيقة ثم قومي بفردها إلى دائرة متوسطة الحجم وزعي الصلصة عليها.
- ضيفي المزاريلا ووزعيها على العجين كله.
- ضعي البيتزا في فرن محمي على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
اقراء أيضًا: خطوات تحضير شاورما الدجاج السوري في المنزل
