طريقة عمل الثوم البودر في المنزل
الثوم البودر من التوابل الأساسية في أي مطبخ، ويتم استخدامه في العديد من الأكلات، يمكنك عمله في المنزل، من خلال هذه الطريقة.
المكونات:
- 3 رؤوس ثوم.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير
في البداية يتم تقشير رؤوس الثوم ونفصل الفصوص عن بعضها.
يتم تقطيع الفصوص إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حادة.
يمكن نقع شرائح الثوم في زيت الزيتون لمدة 15 دقيقة قبل تجفيفها.
توزع شرائح الثوم على صينية المقلاة الهوائية في طبقة واحدة دون تكديسها.
ضبط درجة حرارة الإيرفراير على 120 درجة مئوية.
تجفيف الثوم لمدة 15-20 دقيقة، مع التقليب كل 5 دقائق للتأكد من تجفيف جميع الشرائح بشكل متساو.
اترك شرائح الثوم المجففة تبرد تمامًا.
يتم وضع شرائح الثوم المجففة في محضرة الطعام واطحنها حتى تتحول إلى مسحوق ناعم.
