11 يوليو 2025 17:25 15 محرّم 1447
مصر 2030رئيس مجلسي الإدارة والتحرير أحمد عامر
المنوعات

طريقة عمل الشيبسي في المنزل

الشيبسي
الشيبسي

نقدم لكم طريقة عمل الشيبسي (رقائق البطاطس) في المنزل بطعم مقرمش ولذيذ زي الجاهز.

المكونات:

2 حبة بطاطس كبيرة

زيت للقلي

ملح حسب الرغبة

نكهات إضافية (اختياري): بابريكا – شطة – جبنة بودر – زعتر – خل بودر

طريقة التحضير:

اغسلي البطاطس جيدًا، ويفضل تقشيرها.

قطّعيها شرائح رفيعة جدًا باستخدام سكين حاد أو مبشرة شرائح (Mandolin) لنتيجة مثالية.

ضعي الشرائح في ماء بارد مع ملعقة خل لمدة 15-20 دقيقة؛ للتخلص من النشا وتصبح مقرمشة بعد القلي

صفي البطاطس جيدًا، وجففيها بفوطة نظيفة أو مناديل مطبخ.

سخني الزيت جيدًا، ثم اقلي الشرائح على دفعات حتى تأخذ لونًا ذهبيًا ومقرمش

صفي الشيبسي على ورق مطبخ، ثم رشي الملح أو التوابل اللي بتحبيها.

الشيبسي عمل الشيبسي مكونات الشيبسي

مواقيت الصلاة

الجمعة 05:25 مـ
15 محرّم 1447 هـ 11 يوليو 2025 م
مصر
الفجر 03:18
الشروق 05:02
الظهر 12:01
العصر 15:37
المغرب 18:59
العشاء 20:31
read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more read more
البنك الزراعى المصرى
banquemisr