بذور الكتان.. كيف تؤثر على مستويات الكوليسترول؟

تعد بذور الكتان من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وقد يكون لها دور في تحسين مستويات الكوليسترول ودعم صحة القلب، خاصة عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن.

الألياف القابلة للذوبان

تحتوي بذور الكتان على الألياف، ومنها الألياف القابلة للذوبان، التي تساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، ما قد يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.

أحماض أوميجا 3

تُعد بذور الكتان من أفضل المصادر النباتية لحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو أحد أحماض أوميجا 3 الدهنية. وتختلف آلية تأثيره عن أوميجا 3 الموجودة في الأسماك، ولا تشير الأدلة إلى أن ALA يخفض LDL بشكل مباشر وموثوق، لكن الحصول عليه ضمن نظام غذائي صحي قد يكون مفيدًا لصحة القلب.

الليغنانات ومضادات الأكسدة

تتميز بذور الكتان باحتوائها على الليغنانات، وهي مركبات نباتية ذات خصائص مضادة للأكسدة. وقد تساعد هذه المركبات في دعم صحة القلب، بينما تشير بعض الدراسات إلى احتمال مساهمتها في تحسين مستويات الدهون في الدم.

الخلاصة:

قد يساعد تناول بذور الكتان بانتظام، خاصة في صورتها المطحونة، على تحسين بعض مؤشرات الكوليسترول، لكن تأثيرها ليس بديلاً عن النظام الغذائي المتوازن أو العلاج الذي يصفه الطبيب عند الحاجة.